2AZUBI+ Liebe Schülerinnen und Schüler, liebe Lehrkräfte und Ausbilder, lang ist es nicht mehr hin, der Countdown läuft – dann stehen die Sommerferien vor der Tür! Endlich entspannt ausschlafen, Freunde treffen, unterwegs sein und den Sommer genießen. Für alle die noch einen Ausbildungsplatz suchen, be- ginnt bereits jetzt die sprichwörtlich heiße Phase. Auch in dieser Ausgabe möchten wir euch den Sprung ins Berufs- leben erleichtern und stellen euch eine große Auswahl an Ausbildungsplätzen aus dem sozialen, kaufmännischen und technisch-handwerklichen Bereichen vor. Zahlreiche attraktive Firmen aus der heimischen Wirt- schaft suchen wieder nach dem oder der Richtigen. Unser Anspruch hierbei: Zusammenbringen was zusam- mengehört. Daher euch viel Spaß und Erfolg mit diesem Heft. Wer sich jetzt nach einem Ausbildungsplatz für 2024/25 umsieht und sich die Traumstelle sichert, der kann erst mal entspannt den Sommer, und somit auch die Ferien genießen. Alle wichtigen Infos findet ihr auch auf unserer Website unter www.azubiplus.de. Jedes Heft gibt es auch als E-Magazin. Wir bedanken uns herzlich bei allen betei- ligten Unternehmen, Lehrkräften und Schülern für das großartige Feedback zu AZUBI+. Durch euer Interesse und eure Unterstützung tragt ihr dazu bei, dass AZU- BI+ ein fester Bestandteil in allen Schulen und bei allen Ausbildungsbetrieben ist. Liebe Schülerinnen und Schüler, ein gutes Händchen bei der Wahl eures Ausbildungsplatzes und einen er- folgreichen Start ins Berufsleben wünscht euch euer AZUBI+ Team. www.azubiplus.de Praktikum während der Ferien ...................03 Zeig dich von deiner besten Seite ...............04 Play it cool!? ...........................................06 Das WWW ist nicht alles ..........................08 AZUBI+ fragt nach .......................10, 21, 30 AZUBI+ Gewinnspiel .............................. 12 Zauberformel: Zeitmanagement ................ 14 Als Koch oder Köchin um die Welt ........... 16 Unnützes Wissen ................................... 18 Berufe-Raten bei der Stellensuche .............20 Du weißt was du willst! ...........................22 Analog oder Digital? ................................ 24 IN & OUT ..............................................26 Postest du noch oder lebst du schon? ........28 Ausbildungsangebote für technische, handwerkliche und kaufmännische Berufe ................. ab 03 Ausbildungsangebote für kaufmännische Berufe ....................ab 21 Ausbildungsangebote für medizinisch-gesundheitliche und soziale Berufe ............................. ab 29 s u c o F m i g n u d l b s u A i i n e g e z n A i n e g e z n A i n e g e z n A Ausgabe: 02 / 2024 Verlag: Geschäftsführer: Daniel Schöningh Verantwortlich für den Anzeigenteil: Helmut Ernst Anzeigen Schongau: Münzstraße 14, 86956 Schongau Tel. 0 88 61 / 92-146 · anzeigen-sog@kreisbote.de Karin Hornik, Steffen auf der Heide, Ronny Ayasse Kreisboten-Verlag Mühlfellner KG Am Weidenbach 8 · 82362 Weilheim www.kreisbote.de Anzeigen Weilheim: Am Weidenbach 8 · 82362 Weilheim Tel. 08 81 / 686-17 · anzeigen-wm@kreisbote.de Birgit Happach, Astrid Fischl, Kathrin Meir, Kristina Tekin Rundschau Penzberg: Karlstraße 9, 82377 Penzberg Tel. 0 88 56 / 914-10 · anzeigen-pb@dasgelbeblatt.de Manuela Hafeneder, Fabian Glaser, Matthias Adelberger Anzeigendispo / Koordination: Kristina Tekin Verantwortlich für den redaktionellen Teil: Stephanie Novy Erscheinungsweise: 3x jährlich Grafik, Layout & Druck: Ostenrieder Design & Marketing Birkland 40, 86971 Peiting

4Ausbildung im focus Traumjob in Sicht: Zeig Dich von Deiner besten Seite Mit den Bewerbungsgesprächen ist das manchmal so wie bei einem Date. Lange schon im Vorfeld macht man sich Gedanken, was man an dem vereinbarten Termin anziehen soll. Ist es dann so weit, glüht vor lauter Auf- regung auch ein roter Pickel auf der Nase. Doch davon lässt sich niemand beeindrucken, schließlich zählst Du bei dem Vorstellungsgespräch. Doch damit es überhaupt zu einem ersten Gespräch kommt, musst Du bereits im Vorfeld mit deinem Bewer- bungsschreiben sehr gute Arbeit geleistet haben und Dich von vielen anderen hundert Mitbewerbern abgehoben ha- ben. Das schaffst Du am besten, indem Du in möglichst vielen Punkten mit deiner Bewerbung überzeugst, sowohl inhaltlich als auch optisch. Von vornherein solltest Du Dich an das vom Unternehmen gewünschte Bewerbungsformat halten und festlegen, ob Du die Bewerbungsunterlagen digital per E-Mail oder ausgedruckt in einer tollen Bewer- bungsmappe (auch hier lohnt es sich, zu einer hochwer- tigeren Mappe zu greifen) vorlegen willst. Vielleicht hast Du auch den Mut, unter der angegebenen Telefonnum- mer anzurufen, Dein Interesse zu bekunden und nach dem Namen der Personalchefin bzw. des Personalchefs zu fragen. Das hinterlässt vielleicht schon mal einen klei- nen Notizzettel mit Deinem Namen. Aber ob digital oder ausgedruckt, in eine vollständige Bewerbung gehört ein Anschreiben, ein Lebenslauf, Schul- / Arbeitszeugnisse sowie Praktika- und sonstige Kursnachweise, die mit Deinem neuen Wunschjob zu tun haben könnten. Da meist der erste Blick des Arbeitgebers auf den Lebens- lauf fällt, benötigst Du hier ein tolles Bewerbungsfoto (von einem Fotografen!). Am besten zeigt es Dich von Deiner Schokoladenseite mit einem natürlichen Lächeln. Denn dies macht Dich sympathisch und der Leser möchte mehr über Dich erfahren. Auch mit einem zusätzlichen Deckblatt kannst Du für Aufmerksamkeit sorgen. Beim Überfliegen des Lebenslaufs kann sich der Leser einen kurzen Über- blick über Deinen Werdegang verschaffen, dazu gehören Deine Schullaufbahn, evtl. Praktika, Erfahrungen im Aus- land und auch bisherige Arbeitgeber. Achte beim Schreiben darauf, dass Du den Rahmen von max. drei Seiten einhältst und sich möglichst keine großen zeitlichen Lücken auftun. Selbst wenn Du längere Zeit »arbeitslos« warst, kannst Du dies durch Formulierungen wie »arbeitssuchend« oder »Be- rufsorientierung« positiver ausdrücken. Schummeln ist an dieser Stelle tabu, denn auch nach der Probezeit, kann Dir aufgrund dieser Lüge fristlos gekündigt werden. Das Schwierigste bei der Bewerbung ist jedoch das An- schreiben, denn da ist neben Fingerspitzengefühl auch Empathie gefragt. In diesem Schreiben solltest du mög- lichst gut vermitteln, warum Du mit Deinen Fähigkeiten perfekt zum Unternehmen passt bzw. warum genau Du Dich für diese Stelle eignest. Als Hilfestellung bietet sich hierbei an, die gefragten Fähigkeiten kurz zu notieren und sie mit eigenen Projekten, Noten oder Arbeiten in Verbin- dung zu bringen. Da Du Dich von anderen Mitbewerbern abheben möchtest, solltest Du beim Texten auf langweilige Floskeln verzichten. Verfasse Deine eigene auf das Unter- nehmen zugeschnittene Bewerbung mit Stil und vermeide nach Möglichkeit »Copy & Paste« alter Bewerbungen – da schleichen sich oftmals Fehler mit ein. Apropos: Lass die Bewerbung auf jeden Fall noch von jemanden Korrekturlesen – denn Fehler in der Bewerbung sind mega-peinlich und schmälern die Erfolgsaussichten in puncto Traumjob! m o c . e b o d a . k c o t s , s n e v i N y e g r e S ©

6Ausbildung im focus Beim Vorstellungsgespräch: Play it cool?! unterdrücken muss und soll man aber trotzdem nicht. Und gerade beim ersten Vorstellungsgespräch ist etwas Aufre- gung verständlich. Das wissen Chefs, die außerdem ziemlich schnell merken, wer sich verstellt und eine Show abzieht. Wer sich daher besonders cool zeigt, vergisst oft Einzelhei- ten, erzählt stockend, verspricht sich, so das Ergebnis einer Studie von Jane Richards an der Uni Texas. Und das findet dann auch der Chef nicht mehr cool. Wer bis dahin alles richtig ge- macht hat, sollte seinen guten Eindruck mit einem perfek- ten Abgang krönen: Ein kräftiger Händedruck, ein Blick in die Augen, ein ernst gemeintes »Auf Wiedersehen!« und dann raus aus Büro und Gebäude. Wer hier jetzt noch zu labern anfängt, verliert. © fotolia.com: Fiedels (Grafik); Kaesler Media (Frau) Nicht wenige Personalchefs bilden sich den ersten Eindruck innerhalb der ersten zwei Minuten und lassen sich dann nur noch selten vom Gegenteil überzeugen. Die richtige Kleidung und die Körpersprache sind also richtig wichtig, denn wer kann in den ersten beiden Minuten schon soviel Überzeugen- des sagen, dass der Rest total egal ist? Eben. Los geht’s mit der richtigen Begrüßung: Ein kurzer, fester Händedruck, Blickkontakt und Lächeln stimmen den Perso- nalchef positiv. Wer aber noch an den Klamotten fummelt, mit direkt ausgestreckter Hand den Raum betritt und dem Gegenüber dann nur einen toten Fisch in die Handflächen legt, sammelt schon auf den ersten Metern Minuspunkte. Nach der Begrüßung folgt das Gespräch. Aber natürlich nicht im Stehen. Doch sollte man hier warten, bis der Personal- chef bittet, sich zu setzen. Danach gilt: Aufrecht sitzen, auf der gesamten Sitzfläche und nicht nur auf der Kante, Beine nicht übereinander schlagen, die Arme nicht verschränken, sondern locker im Schoß liegen lassen und den Körper leicht nach vorne lehnen. Das signalisiert Aufrichtigkeit, Interesse und Engagement. Richtig Pluspunkte kann man sammeln, wenn man während des Gesprächsverlauf die Körperhaltung seines Gegenübers spiegelt, um Vertrauen und Sympathie herzustellen. Zappeln, nervös am Ring oder Ringfinger spielen, mit den Haaren spielen – diese oft kleinen Gesten haben große Wir- kung. Der neue Chef liest daraus Unsicherheit und geringe Stressresistenz. Eine offene Körperhaltung und ruhige Ges- ten hinterlassen den besseren Eindruck. Nach oben zeigende Handflächen bedeuten zudem »Ich habe nichts zu verbergen«. Besonders im Bewerbungsgespräch gilt es, die allgemeinen Höflichkeitsformen zu wahren: Den Gesprächspartner ausreden lassen, Blickkontakt mit ihm halten und ihm den Körper zuwenden. Ein ehrliches Lächeln zeigt, dass man sich freut, seinen potenziellen Chef zu treffen. All das kann man zuhause vor dem Spiegel üben. Das gibt zusätzliche Sicherheit und nimmt etwas die Nervosität. Gefühle

8Ausbildung im focus Das WWW ist nicht alles ... m o c . e b o d a . k c o t s , a i i r o t k V © i Das Internet ist eine wahre Fundgrube – egal, was man sucht, man findet es auch. Wenn es um die Suche ihrer Auszubildenden geht, gehen viele Unternehmen allerdings oft andere Wege: Sie suchen ihren Nach- wuchs beispielsweise lieber über ein Praktikum oder die Arbeitsagentur. Nicht grundsätzlich auf die digitale Suche festlegen Schüler suchen Informationen mit Vorliebe über das Inter- net. Auch bei der Suche nach Ausbildungsstellen ist das digitale Netz eine Fundgrube. Aber wie finden die Unter- nehmen eigentlich ihre Auszubildenden? Das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) ist dieser Frage nachgegangen und hat herausgefunden, dass Online-Jobbörsen, Ausschreibun- gen auf der eigenen Unternehmens-Webseite und in sozia- len Netzwerken nicht immer die erste Wahl sind. Schüler, die eine Ausbildung finden wollen, sollten sich also nicht unbedingt auf die digitale Suche festlegen. Die meisten Unternehmen suchen zukünftige Azubis auf direktem Weg über ein Betriebspraktikum: Mehr als 70 Prozent prüfen den Nachwuchs erst einmal praktisch, um im Anschluss ein Ausbildungsverhältnis anzubieten. Haben die Nase vorn: Zeitungen und Online-Stellenbörsen Rund 50 Prozent informieren die Mitarbeiter über ausge- schriebene Lehrstellen, ein knappes Drittel ist in Schulen oder auf Messen vertreten. Nur jeder fünfte Betrieb bietet da- gegen eine sechs- bis zwölfmonatige Einstiegsqualifizierung an. Neben den direkten Weg gehen Firmen auch indirekte Rekrutierungswege: So nutzen beispielsweise drei von vier Unternehmen den Vermittlungsdienst der Arbeitsagentur. Deutlich offensiver sind Betriebe bei der Veröffentlichung von Stellenanzeigen in Zeitungen oder Online-Stellenbörsen (41 Prozent), auf der eigenen Homepage oder in sozialen Netz- werken (40 Prozent). Nur rund 34 Prozent nutzen Kammern, Innungen oder Verbände, um Auszubildende zu finden.

10AZUBI+ fragt nach ... Meine Zukunft – meine Ausbildung bei Auto & Service Warum hast du dich für die Ausbildung zur Automobilkauffrau entschieden und was macht dir Spaß daran? Esther Schohn, 18 Jahre aus Böbing, 2. Ausbildungsjahr: „Ich könnte mir keinen schöneren und abwechslungsreicheren Be- ruf vorstellen. Bei Auto & Service in Weilheim durchlaufe ich ver- schiedene Arbeitsbereiche, angefangen im Servicebereich bis hin zur Werkstatt und der Abteilung Verkauf oder Karosserie/Lack. Ge- rade der Kontakt zu den Kunden macht mir sehr viel Freude und durch die fundierte Ausbildung bei Auto & Service und dem Super- team fühle ich mich hier sehr wohl. Einmal im Monat treffen sich alle Auszubildenden zur Besprechung und jeder hat einen Azubi- partner, der einen unterstützt. Viel gebracht haben mir für den Servicebereich die zwei Monate in der Werkstatt. Jetzt bin ich im Servicebereich und wenn ein Kunde anruft um einen Kundendiensttermin zu vereinbaren oder ein Pro- blem am Auto hat, verstehe ich es viel besser um was es geht und kann hierfür einen Werkstatt-Termin mit dem nötigen Zeitfenster vereinbaren und für diese Zeit einen Ersatzwagen anbieten. Ich würde gerne nach meiner dreijährigen Ausbildung bei Auto & Service bleiben, denn hier hat man tolle Weiterbildungsmöglichkei- ten. Da die Ausbildung so vielfältig ist kann man anschließend als Serviceassistent*in, Serviceberater*in, Automobilverkäufer*in, Di- sponent*in, Buchhalter*in, Teiledienstmitarbeiter*in oder im Back Office Bereich arbeiten. Für das Jahr 2024 haben wir in allen Aus- bildungsberufen noch freie Stellen.“ ar Esther Schohn lernt bei Auto & Service in Weilheim Automobilkauffrau und kann sich keinen abwechslungsreicheren Beruf vorstellen. Foto: Reichert Tierisch Kuh le Azubi-Stellen www.localjob.de

12AZUBi+ Gewinnspiel Reiselust und Fernweh gehören zum Sommer wie Eiscreme und Sonnenbrille. Ganz gleich, ob man von einer kühlen Brise an nordischen Fjorden träumt oder sich am liebsten zwischen Palmen und türkisblauem Wasser entspannt – im Europa-Park Erlebnis-Resort ist immer die perfekte Zeit für Urlaub. Die 17 europäischen Themenbereiche laden zu einer atemberaubenden Reise über den Kontinent ein. Mit über 100 Attraktionen und Shows, landestypischer Architektur und authentischer Küche ist Deutschlands größter Freizeitpark das ideale Ausflugsziel für die ganze Familie. In direkter Nachbarschaft befindet sich mit Rulantica außerdem eine einzigartige Wasserwelt, die zu jeder Jahreszeit fantastischen Wasserspaß im Innen- und Außenbereich bietet. Zusammen mit dem Camp Resort und dem Camping runden die sechs parkeigenen 4-Sterne Hotels den Kurzurlaub im Europa-Park Erlebnis-Resort ideal ab. Besucher entdecken im Sommer 2024 den neuen Themenbereich Kroatien:Absolutes Highlight ist dort der frisch eröffnete Multi Launch Coaster „Voltron Nevera powered by Rimac“. Die Achterbahn schlängelt sich mit zahlreichen neuartigen Fahrelementen – unter anderem steht man sieben Mal über Kopf – durch eine authentische kroatische Landschaft. Heller Kalkstein, Ruinen, Mauerstücke sowie eine Vielzahl von Pflanzen, darunter auch ein 800 Jahre alter Olivenbaum, sorgen für mediterranes Flair. Die Geschichte des im heutigen Kroatien geborenen Wissenschaftlers und Erfinders Nikola Tesla, der seinen Traum von der drahtlosen Fernübertragung elektrischer Energie verwirklicht, zieht sich als roter Faden durch Attraktion und Themenbereich. Hier lockt auch die neue Ausstellung „Croatian Inspiration“ mit zahlreichen, interaktiven Exponaten. Im Eiscafé „Sunce i Lavanda“ sorgen 20 Eissorten und zahlreiche außergewöhnliche Kreationen für Erfrischung. Mit dem „Alpenexpress Enzian“ und der „Tiroler Wildwasserbahn“ kehren zwei traditionsreiche Klassiker in neuem Glanz im Österreichischen The- menbereich zurück. Die aufregende Familienachterbahn und die erfrischende Bootsfahrt im Baumstamm schlängeln sich durch die neue, eindrucksvolle „Zauberschlucht der Diamanten“ und bieten Spaß für Groß und Klein. Komplett neu ist zudem der „Yomi Abenteuer Trail“: Der abenteuerliche Höhenweg mit Hängebrücken, vielen Kletterelementen und zwei Rutschen führt die Gäste auf bis zu zwölf Meter hohen Felsen hin zum Shop „Edelstein-Grotte“. D e r K r e i s b o t e , d e r E U R O PA - PA R K® u n d A z u b i + v e r l o s e n e x k l u s i v 2 x 2 E h r e n k a r t e n ! E i n f a c h e i n e N a c h r i c h t m i t N a m e n , Te l e f o n n u m m e r, W o h n o r t u n d „ E U R O P A - P A R K “ a n d e m S t i c h w o r t i n f o @ a z u b i p l u s . d e s e n d e n o d e r a u f f a c e b o o k . c o m / a z u b i p l u s m a g a z i n p o s t e n . D i e G e w i n n e r w e r d e n b e n a c h r i c h t i g t ! Im Französischen Themenbereich erleben die Gäste bei „Eurosat Coastiality“ ein neues Virtual-Reality- Abenteuer: „Das Phantom der Oper“. Die Geschichte von Liebe, Intrigen und einer geheimnisvollen, maskierten Gestalt entfaltet sich in jeder Kurve der immersiven VR-Achterbahnfahrt. Auch das „Geis- terschloss“ lädt mit einer aufgefrischten Fahrt zum Gruseln ein, hat dabei aber nichts von seinem klassischen Charme eingebüßt. Auf dem Wasserspielplatz „Lítill Island – Hansgrohe Kinderwasser- welt“ warten künftig ikonische Handbrausen und Armaturen in Übergröße auf kleine Wasserratten. ANZEIGE

14Ausbildung im focus Zauberformel: Zeitmanagement Deine »To-Do«-Liste wird tagtäglich länger, dein E-Mail Postfach quillt über und auf dem Schreibtisch stapeln sich Papiere, Notizzettel und Ordner. Dazu kommen täg- liche Telefonanrufe und weitere neue Arbeitsaufträge von deinem Chef, deinem Lehrer oder deiner Mutter. Dass du hier nicht den Überblick verlierst und in ein tie- fes Loch fällst, kann dir nur eine Zauberformel helfen: Zeitmanagement. Beim Zeitmanagement geht es darum, sich organisieren zu können und Arbeitsaufträge entsprechend der Dringlichkeit und Wichtigkeit priorisieren zu können. Hast du erst mal die wichtigsten davon abgearbeitet, kannst du dich umso entspannter den nicht so dringlichen Aufgaben widmen. Während du arbeitest oder lernst, solltest du dein Handy konsequent stumm, bestenfalls sogar ausschalten. Denn neue Nachrichten regen deine Neugierde an. Und obwohl man sich »nur schnell« die neu geposteten Fotos der bes- ten Freundin anschauen wollte, ist der Zeitplan ruckzuck dahin und 10 Minuten sind um. Ähnlich verhält es sich auch mit Chats und ankommenden E-Mails. Auch diese können dich von deiner tatsächlichen Arbeit ablenken und Dich stattdessen zu neuen Aufgaben verführen. Versuche deshalb eine Routine für den E-Mail-Abruf (z.B. maximal 3x täglich) zu entwickeln und aktiviere bei konzentrierten Arbeiten die »Bitte-nicht-stören« Funktion deines Chatpro- gramms. Bekommt man große Projekte zugeschoben, neigt man dazu, diese vor sich herzuschieben. Doch wenn du das Projekt in kleinere Aufgaben unterteilst, lässt es sich viel einfacher bewältigen. Neben all den Arbeiten solltest du natürlich nicht vergessen, öfter kleine Pausen einzule- gen. Schließlich helfen sie dir, weiterhin konzentriert und fit zu bleiben. Denn wer müde ist, braucht entsprechend länger für die Erledigung der Arbeiten. Wer aber dabei auf seinen eigenen Biorhythmus achtet, kann sogar sei- ne Leistungsspitzen gezielt mit dem Arbeiten kombinieren. Neben diesen kleinen Tipps gibt es auch verschiedene Methoden für dein besseres Zeitmanagement: 1. Führe eine »Not-To-Do-Liste«: Auf diese Liste schreibst du alles, was dich vom Arbeiten oder Lernen abhält. Dabei musst du ehrlich zu dir selbst sein – nur so kannst du den Zeitdieben langfristig den Garaus machen. 2. Bastel Dir eine Pinnwand Um auf die aus Japan stammende Kanban-Metho- de zurückzugreifen, unterteile eine Pinnwand oder ein Whiteboard in drei Spalten: zu erledigen, in Arbeit und erledigt. Auf kleinen Post-Its no- tierst du die Arbeitsaufträge und verteilst sie entsprechend dem Bearbeitungsstand in die Spalten. Natürlich gibt es auch Apps, die be- reits nach dieser Methode arbeiten. 3. Mit kleinen Pausen schneller ans Ziel Der Italiener Francesco Cirillo setzte auf kurze Arbeitseinheiten von 25 Minuten und einer anschließen- den Pause von fünf Minuten. Durch die sog. Pomodo- ro-Technik konnte die Produktivität sogar deutlich gestei- gert werden. Als Hilfsmittel stehen auch hier viele Apps zur Verfügung, ablenkungsfreier ist da sicherlich eine einfache Eieruhr ;-) m o c . e b o d a . k c o t s , c o d h t a p ; t r a e n i l r a t s ©

16Ausbildung im focus Als Koch oder Köchin um die Welt In der Gastronomie stehen jungen Menschen viele Wege offen. Bekannte Fernsehköche machen es vor: Der Beruf des Kochs beinhaltet weit mehr, als Fleisch braten und Gemüse schnippeln. Gute Küche ist heutzutage zu einem Synonym für Lifestyle geworden, und so kann der klas- sische Ausbildungsberuf für Lehrlinge mit Können und Köpfchen den Weg zur persönlichen, erfolgreichen Kar- riere ebnen – auch abseits der Studioscheinwerfer. Das Bild des Kochberufes hat sich in den vergangenen Jah- ren stark gewandelt. Immer beliebter wird er nicht zu- letzt wegen der vielfältigen Möglichkeiten, während oder nach der Ausbildung eine Zeit im Ausland zu verbringen. Spaß am Kochen und am Verwöhnen von Gästen – wer das mitbringt, der hat schon mal die wichtigsten Voraus- setzungen für eine Karriere als Koch erfüllt. Zu dem Beruf gehört jedoch noch weitaus mehr: Detaillierte Kenntnisse in der Lebensmittelkunde und im Einkauf, das Organisieren der Arbeitsabläufe in der Kü- che und das Erstellen von Speiseplänen sind nur einige Beispiele. Was allerdings immer noch viele abschreckt, sind die Arbeitszeiten, denn Köche arbeiten auch heute immer noch meist dann, wenn die anderen essen möchten: Frühmorgens, mittags, abends und vor allem auch an den Wochenenden. Kein Wunder, dass viele angehende Köche aus der Not eine Tugend machen und Beruf und Freizeit verbinden, zum Bei- spiel auf einem Kreuzfahrtschiff. Die Welt entdecken, neue Leute kennenlernen, Sprachkenntnisse und kulinarisches Wissen erwerben: Große Kreuzfahrtlinien haben den Trend längst erkannt und werben um die besten Ausbildungsab- solventen. Die sogenannte »Erlebnisgastronomie« gewinnt dabei immer mehr an Bedeutung. Show-Kochen mit der Zubereitung von Speisen vor Publikum, Flambieren oder das Kochen zusammen mit den Gästen macht nicht nur den Teilnehmern, sondern auch dem »Meister« Spaß. Aber auch wer sich beispielsweise auf die vegetarische Küche fokussiert oder einige Monate oder Jahre im nahen Ausland wie Österreich oder Italien verbringt und lernt, echte regio- nale »Schmankerl« zuzubereiten, ist damit auf einem guten Weg, als Koch richtig durchzustarten. Spezialisierung ist hier Trumpf, denn kaum eine gehobene Küche, ob auf dem Schiff oder im Restaurant, kommt heute noch mit einem Koch aus. Stattdessen sind die Arbeitsgebiete genau auf- geteilt. Das Sprichwort »Viele Köche verderben den Brei« stimmt hier also ganz und gar nicht. Teilbereiche sind zum Beispiel der »Entremetier«, der Profi für Beilagen, oder der »Gardemanger«, der alles rund um kalte Speisen und die Geheimnisse des attraktiven Anrichtens weiß. Infos zur Ausbildung Der Beruf des Kochs gehört zu den Ausbil- dungsberufen im Bereich Industrie und Handel und wird im Idealfall mit der Meis- terprüfung beendet. Ein bestimmter Schulabschluss zu Ausbildungsbeginn ist nicht vorgeschrieben, immer mehr Betriebe legen jedoch Wert mindes- tens auf einen guten qualifizierenden Hauptschulabschluss, damit neben den praktischen Ausbildungsinhal- ten auch ein Erfolg in der begleiten- den Berufsschule gesichert ist. Auch die Fremdsprache Englisch sollte für den späteren Karriereweg im Auge behalten wer- k c o t S e b o d A ; d l r o w o r i n / s n o i t c u d o r P a d y S © i / a k n a M s u k r a M ©

18Ausbildung im focus m o c . e b o d a . k c o t s ; t t a t s k r e w t s a r t n o c ; r a v e z 4 © Unnützes Wissen Diese interessanten, aber nutzlosen Fakten werden dich zwar in deiner Ausbildung nicht weiterbringen – Eindruck schinden kannst du damit trotzdem: 01. Unter einer Körpertemperatur von 27 Grad ist der Mensch nicht überlebensfähig. 11. American Airlines sparte einmal 40.000 Dollar im Jahr, indem man eine Olive weniger in den Salaten servierte. 02. In Bulgarien leben 55,7 Prozent der 25- bis 34-Jährigen bei den Eltern. 12. Der Fanshop des Fußballbundesligisten Borussia Dort- mund bietet einen BVB-Rollator an. 03. Neun von zehn nach Deutschland importierten Sonnen- brillen kommen aus China. 04. »Ich bin dann mal weg« von Hape Kerkeling ist mit knapp fünf Millionen verkauften Exemplaren das erfolgreichste Sachbuch der deutschen Nachkriegs- geschichte. 05. Der Anteil der Beschäftigten, die in Vollzeit und unbe- fristet arbeiten, ist in Deutschland in vergangenen zwanzig Jahren von 79 Prozent auf 67 Prozent gesunken. 06. Ein Mensch geht am Tag durchschnittlich 6000 Schritte zu Fuß, also im Laufe seines Lebens viermal um die Erde. 07. Düsseldorf besitzt als einzige Stadt in Deutschland Fuß- gängerampeln mit Gelbphasen. 08. 77 Prozent der Verkehrstoten weltweit sind Männer. 13. Die jüngste Mutter aller Zeiten brachte im Alter von fünf Jahren in Peru einen gesunden Sohn zur Welt und nannte ihn Gerardo. 14. Pro Tag verlieren wir 70 bis 100 Haare. 15. Coco Chanel wohnte 37 Jahre lang im Hôtel Ritz in Paris. 16. Kalifornien erzeugt an sehr sonnigen Tagen mehr Solarenergie, als es verbrauchen oder speichern kann. Deshalb werden manchmal Solarzellen vom Netz ge- nommen. 17. Der Ururgroßvater von Coldplay-Sänger Chris Martin hat die Sommerzeit in Großbritannien eingeführt. 18. Es bräuchte 136 Milliarden Din-A4-Blätter, um das Internet auszudrucken. 09. Leere Kühltruhen verbrauchen mehr Strom als volle. 19. »Baum« heißt auf lettisch »koks«. 10. Der Markenname »o.b.« steht für »ohne Binde« und sollte bei seiner Erfindung möglichst diskret klingen. 20. Eine durchschnittliche Schönwetterwolke wiegt in etwa so viel wie 80 Elefanten.

20Ausbildung im focus Berufe-Raten bei der Stellensuche Plant Manager, Chief Executive Officer, Vision Clearan- ce Engineer oder Front Office Manager: Unternehmen werden immer kreativer, wenn es darum geht, Tätig- keiten bei Stellenausschreibung zu bezeichnen. Heraus kommen Berufsbezeichnungen, die keiner versteht. Zu viele Stellen, zu wenig Bewerber: Das Angebot an offe- nen Stellen ist riesig, die Nachfrage zurzeit eher gering. Vor allem die Handwerksberufe leiden darunter, dass sich nicht genügend geeignete Bewerber finden. Während vor einigen Jahren noch Lehrstellenmangel herrschte und es einfach zu wenige zu besetzende Stellen auf dem Arbeitsmarkt gab, sind gute Arbeitskräfte heute hart umkämpft. Not macht erfinderisch – die Unternehmen lassen sich da- her mittlerweile so manches einfallen, um neue Mitarbeiter für ihr Unternehmen zu gewinnen. Und das tun sie beson- ders häufig, indem sie sich kreative, manchmal geradezu kuriose Berufsbezeichnungen einfallen lassen. Besonders beliebt: Englische Begriffe. Das lässt die Unter- nehmen peppiger, kreativer, moderner und irgendwie auch internationaler klingen. PLANT MANAGER CHIEF EXECUTIVE OFFICER VISION CLEARANCE ENGINEER F R O N T O F F I C E M A N A G E R F A C I L I T Y M A N A G E R H M E N T A D V I C R E E C K R O T S E N I S L P »Pimp my Job« Nicht selten wollen die Unternehmen durch nichtssa- gende, aber ansprechend klingende Namen weniger be- liebte Berufe aufwerten. So wird beispielsweise der Fri- seur zum »Hair Stylist« oder zum »Coiffeur«. Hinter dem »Facility Manager« versteckt sich ein einfacher Haus- meister und ein »Stock Replenishment Advicer« füllt Su- permarkt- oder Lagerregale auf. Das klingt irgendwie hipper, kreativer und besser, denken sich die Firmen – oder einfach nur völlig unverständlich, denken wir uns so manches Mal, wenn wir auf Stellensuche die Zeitung aufschlagen. Wenn bei der Stellenanzeige erst mal gegoogelt werden muss Wenn wir die Stellenanzeigen lesen und wieder einmal nichts verstehen, hilft oft auch alles Raten und Nachschla- gen im Lexikon oder die Suche im Internet nichts. Wenn selbst das Fremdwörterbuch vor so vielen bizarren und unverständlichen Berufsbezeichnungen kapituliert, gibt sich so mancher bei der Stellensuche geschlagen und be- wirbt sich dann einfach auf die Stelle als Industriemecha- niker oder als Arzthelferin. Da weiß man zumindest, was man hat. »Back to the roots« Mittlerweile besinnen sich immer mehr Unternehmen wieder darauf, in ihren Stellenanzeigen die altbewährten Berufsbezeichnungen zu verwenden und suchen wieder ganz klassisch nach Verkäufern, Einzelhändlern oder Schreinern. Das klingt vielleicht nicht ganz so global und trendy, aber da weiß zumindest jeder gleich, was gemeint ist. Bis dahin heißt es einfach: Cool bleiben und sich mit- hilfe von Internet und Co. einen Durchblick durch das Wirrwarr an Berufsbezeichnungen verschaffen! Und wer gar nicht mehr weiter weiß: Einfach die Tätigkeits- beschreibungen in der Stellenanzeige lesen. Damit kommt man häufig weiter als mit so macher skur- rilen Berufsbezeichnung. sah k c o t S e b o d A ; u c s e n o i a t e l o c i n : n o i t a r t s u l l I m o c . a i l o t o f ; u o l l i a B © : d n u r g r e t n H i » Wie bitte ? ! «

22Ausbildung im Focus Du wei t, was du willst – und das macht dich erfolgreich Irgendwie will doch jeder erfolgreich sein in dem, was er tut. Wie wird man aber erfolgreich? Gute Frage, oder? In- ternationale Studien haben die Antwort darauf gesucht und gefunden. Erfolgreiche Personen weisen immer wieder fol- gende Gemeinsamkeiten auf: Erfolgreiche Personen lieben das, was sie tun. Wenn man das liebt, was man tut, fallen viele Dinge leichter und man ist engagierter bei der Sache. Erfolgreiche Menschen sind zielorientiert. Sie setzen sich Ziele und arbeiten auf diese Ziele hin. Mit Leidenschaft. Wer erfolgreich ist, kennt seine eigenen Stärken wirklich und vor allem: Erfolgreiche Leute nutzen ihre Stärken und bauen sie weiter aus. Dabei wissen sie: Ohne Fleiß kein Preis. Erfolg kommt nicht über Nacht. Meist stecken viel Arbeit und zahl reiche überwundene Schwierigkeiten oder sogar die eine oder an- dere Niederlage hinter dem Erfolg. Das entmutigt erfolgrei- che Menschen aber nicht; sie sind selbstbewusst, wissen, was sie können und setzen ihre Interessen durch. Und wenn doch mal was nicht klappt? Probleme sind keine Rückschritte, sondern Chancen – um es beim nächsten Mal besser zu machen. Denn erfolgreiche Men- schen haben auch noch Ausdauer und Selbstdisziplin und Ausreden zählen nicht. Durchhaltevermögen fördert den Erfolg. Wer bei Schwie- rigkeiten ausweicht oder eine Kehrtwendung macht, wird das gesteckte Ziel kaum erreichen. Viele Entscheidungen sind auf dem Weg zum Erfolg zu treffen. Wer sein Ziel kennt, dem fällt es leichter, richtige Entscheidungen zu treffen – und erfolgreiche Menschen treffen sie! Außerdem wissen erfolgreiche Personen, dass Netzwerke Türen öffnen. Sie haben in der Regel viele Kontakte, auf die sie zurückgreifen können und von denen sie Unterstützung erhalten. m o c . a i l o t o f ; n e n g i s e d e s s a l © Flei !Erfolg!Chancen!ZieleStärkenLeidenschaftEngagement

24Ausbildung im Focus Bei Bewerbungen über ein Portal wird genau hingewiesen, welche Datei wo hochgeladen werden muss. Hierbei ist ein Blick auf die gewünschte Dateiform ratsam. Soll die Bewer- bung als PDF-Datei oder als docx-Datei gesendet werden? Die gewünschte Form solltet ihr dann hochladen. Gibt es kein Be- werbungsportal, sondern einen Ansprechpartner, so wird die Bewerbung als Anhang in eine Mail gepackt. Die Bewerbung, also Anschreiben, Schulzeugnisse und eventuell ein Prakti- kumszeugnis, sollten im Idealfall als eine Datei zusammenge- fasst werden. So muss der Empfänger nicht mehrere Dateien öffnen, sondern hat mit einem Klick alles parat. Damit sich die Datei in jedem Fall öffnen lässt, wäre eine Pdf-Datei ratsam. Zuvor sollte man checken, ob sich das Format in irgendeiner Form verschoben hat. Daher zur Sicherheit lieber nochmal die Dateien ausdrucken und drüber schauen, ob alles passt. Die Mail selbst sollte wie eine Art »Teaser« funktionieren. Da- bei sollte in kurzen und prägnanten Sätzen das Interesse an der Ausbildungsstelle und der Firma rauskommen sowie der Wunsch auf ein Vorstellungsgespräch. Obwohl sich beide Bewerbungsformen in der Ausführung unterscheiden, gibt es Dinge, die für beide gilt. Damit alles rund läuft, hier noch eine Checkliste … Analog oder Digital? Die gute alte Bewerbungsmappe oder doch schnell mal dem Ansprechpartner per Mausklick die Bewerbungs- unterlagen gesendet? Egal wie du deinem zukünftigen Arbeitgeber kontaktierst, wir zeigen dir, wie du sowohl analog als auch digital überzeugst! Die »handfeste« Version Wichtig sind hierbei die Basics: Sind alle Unterlagen vollstän- dig? Ist sowohl das Papier als auch die Bewerbungsmappe in einwandfreiem Zustand? Wer seine Bewerbung nicht per- sönlich in der Wunschfirma abgeben kann und diese daher per Post schickt, sollte ebenfalls dem Briefumschlag Beach- tung schenken. Dieser sollte, genau wie die restlichen Unter- lagen, ohne Flecken, Knicke oder andere Makel sein. Beim Briefumschlag kommt es nun auf die eigene Handschrift an. Möglichst ordentlich und leserlich sollte diese sein, denn die Handschrift ist für manchen potenziellen Arbeitgeber immer noch ein Indiz auf die Persönlichkeit des möglichen Lehrlings. Eine krakelige Schrift, die kaum zu entziffern ist, oder eine dahin geschmierte Adresse machen keinen guten ersten Eindruck. Zu guter Letzt muss der Brief ausreichend frankiert sein, damit er auch ganz sicher ankommt. Wie so oft ist auch hier das Timing von Bedeutung. Eine Bewerbung kurz vor Ausbildungsbeginn abzuschicken, ist dabei wenig sinnvoll. Daher gilt auch hier: Je früher, desto besser. Da es bei der Bewerbung nicht nur auf die äußere Form ankommt, hier noch ein paar Tipps für den Inhalt. Die Doku- mente werden in die Bewerbungsmappe wie folgt eingelegt: Klappt man die Mappe auf, so sollte auf der ersten Seite das Anschreiben stehen. Wenn man die Mappe öffnet, so legt man in die Mitte die Zeugnisse ein und falls man schon das ein oder andere Praktikum absolviert hat und davon auch ein Zeugnis hat, so kann man dies auf die rechte Seite der Mappe einlegen. Beim Einlegen der Dokumente sollte man erneut mit Sorgfalt vorgehen, da auch dies einen Eindruck über den möglichen Bewerber vermittelt. Die digitale Version Zwar muss man bei dieser Variante weder auf Briefpapier noch Frankierung achten, jedoch gibt es ebenso hier kleine Fallstricke, über die man stolpern kann. Damit die Bewer- bung per Mail ihr Ziel erreicht, muss erstmal herausgefun- den werden, an wen diese genau geht. Hat das Wunschun- ternehmen extra ein Portal für Bewerbungen oder gibt es dafür einen bestimmten Ansprechpartner? Dies gilt es her- auszufinden, damit die Bewerbung nicht in den Weiten des Internets verloren geht.

26Ausbildung im focus IN & OUT Welche Dinge, Verhaltens- und Denkweisen hinken dem gesun- den Menschenverstand hinterher und sind einfach nicht zeitge- mäß und uncool? Mit welcher Attitüde könnt ihr dagegen glänzen und seid eurer Zeit (und dem ein oder anderen auf dem »es ist mir alles egal«-Egotrip) voraus? Findet es heraus in unserem in&out! Das ist in: Das ist out: Zivilcourage: Das beweist Mut und fühlt sich richtig gut an! Aufrichtig miteinander reden und einander zuhören: etwas, das über »Hi, wie geht’s? Bye« hinausgeht auch mal (wieder) ein Buch lesen – beruhigt die Seele und regt die Fantasie an Ungerechtigkeit jeglicher Art: Ob nun niedrigere Gehälter für Frauen oder soziale Ungleichheit/Armut Rassismus/Fremdenhass, Angst vor allem Fremden: unsinnig, denn wir sind alle irgendwo Fremde – stattdessen lieber aufeinander zugehen, kennenlernen Vinyl-Platte auflegen: leises Knistern, authentischer Klang, unschlagbarer Sound Hype um Superfood/Kalorienzähler-Apps/Schönheitswahn: Blinder Optimierungswahn ist out, steh zu dir! Spaziergang in der Natur: entspannt, setzt Endorphine frei Selbstironie: (so oft wie möglich) über sich selber lachen können Alkohol: Rausch geht auch ohne Drinks, z.B. mit Musik oder Tanzen = Glückshormone Plastikverpackungen: absolut unnötig und schädlich Zeit mit Freunden und Familie verbringen – und sie daran erinnern, wie gern man sie hat Wegwerfgesellschaft: traurig, wie viel in Mengen gedan- kenlos weggeworfen wird! Natürlichkeit: Steh zu dir selbst, genau so wie du bist! Empathie: sich auch mal in die Lage anderer hineinversetzen Individualismus: Mainstream kann schließlich jeder! 24/7 am Handy sein: zur Abwechslung mal face to face reden mit echtem Blickkontakt Hinter dem Rücken lästern: stattdessen offen und ehrlich ins Gesicht sagen, was einem am andern nicht passt Schubladen-Denken: wird niemandem gerecht, Menschen sind nicht eindimensional Ignoranz: mehr aufeinander Acht geben ist angesagt! #metoo-Bewegungen: alle über einen Kamm scheren und sich in der Opferrolle häuslich einzurichten ist uncool Neid/Missgunst: Warum nicht mal anderen etwas gönnen?! Oberflächlichkeit: tut weh, schließlich gibt es weit mehr als Aussehen und materielle Dinge

28Ausbildung im focus Postest du noch oder lebst du schon? Digitale Selbstdarstellung! Nur noch schnell ein Selfie oder Fotos vom fancy Mit- tagessen bei Facebook, Insta und Co. posten – aber warum eigentlich? Da könnte man sich schon mal fragen: In- teressiert das denn wirk- lich jemanden? Und ist das Essen, der erreichte Schul- abschluss, Bachelor oder Führer- schein denn weniger Wert oder nichts Besonderes mehr, wenn das Ereignis nicht auf einem Bild festgehalten und in die digitale Welt hinausposaunt wurde? Oft kann man die wichtigen (und weniger wichtigen) Stati- onen im Leben eines anderen anhand seiner Inhalte, die er in den sozialen Netzwerken teilt, nachempfinden – ob man nun will oder nicht: hier eine (überflüssige) Information, da ein Foto vom Vanilla Chai Latte, dort ein Katzenvideo oder ein mehr oder weniger beauty- mäßiges Duckface- oder Fish Gape-Selfie, das geli- ked werden möchte. Oder ewig lange nichtssagende Posts über den gestylten Fake- Alltag, der unter allen Um- ständen mit anderen Leuten geteilt werden muss. So viel hochglanzpolierte Oberflächlichkeit tut ganz schön weh, aber zum Glück gibt es auch im Netz Inhalte, die über das gepostete eindi- mensionale Image hinausgehen. Zur Not kann man ja auch noch im real life vorbeischauen und sich über das austau- schen, was in der Gesellschaft so abgeht und was einen bewegt – und zwar mit der Familie und echten Freunden und nicht solchen, von denen man gar nicht mehr so richtig wusste, dass man mit ihnen befreundet ist.

30AZUBI+ fragt nach ... Vielseitigste Erfahrungsmöglichkeiten als Pflegefachkraft Warum hast du dich für die Ausbildung als Pflegefachkraft entschieden und was macht dir daran Spaß? „Nach dem Abi wollte ich zuerst Tiermedizin im Ausland stu- dieren. Doch durch die Coronapandemie und eine private Änderung in meinem Leben entschied ich mich nach einem Praktikum in der Querschnitt-Abteilung der BG Unfallklinik Murnau für die Ausbildung zur Pflegefachfrau. Die Größe der Klinik mit ihrem speziellen Patientenklientel sowie den 14 OP-Sälen bietet viele Erfahrungsmöglichkeiten. Mein Beruf erfüllt mich jeden Tag mit Freude, weil ich erlebe, dass Pati- entinnen und Patienten durch meine Unterstützung in ihrer Genesung einen Fortschritt erreichen können, den sie ohne mich zu diesem Zeitpunkt noch nicht geschafft hätten. Ich empfinde das als sinnvolles Handeln. Außerdem gefällt mir die Vielseitigkeit und professionelle Teamarbeit hier sehr gut. Später interessiere mich für eine Fachweiterbildung im Be- reich Anästhesie und Intensivpflege oder Pädiatrie. Ein weite- rer Pluspunkt: die Berufsfachschule für Pflege ist direkt in der BGU Murnau.“ Fabienne B. (22): Ausbildungsberuf Pflegefachfrau im 3. Ausbildungsjahr in der BG Unfallklinik Murnau (BGU Murnau): Zahnärzte Dr. Matthias Hollunder Christina Feuerschütz Wir suchen für das Lehrjahr 2024/25 zum 2. September eine/n • Auszubildende/n (m/w/d) Wir wünschen uns: - eine/n freundliche/n, zuverlässige/n und engagierte/n Kollegin/en Wir bieten: - abwechslungsreiches Arbeitsfeld - Umgang mit Menschen - attraktives Azubigehalt - Urlaubs- u. Weihnachtsgeld Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie bitte an: Dr. Matthias Hollunder und ZÄ Christina Feuerschütz Ludwig-März-Str. 16 • 82377 Penzberg E-Mail: info@zahnarztpraxis-penzberg.de Implantologie, Parodontologie Neueste Techniken (Scanner, DVT) Wir suchen Dich! Azubi ab September Alle Bereiche der Praxisgemeinschaft stehen offen dr. bernhard blumenröhr zahnarzt kerschensteinerstr.1 82362 weilheim tel 0881/6760 oder www.blumenroehr.de Kieferorthopädie Multiband, Lingualtechnik, Schienentherapie Wir suchen Dich! Azubi ab September Alle Bereiche der Praxisgemeinschaft stehen offen dr. sabine blumenröhr kieferorthopädin kerschensteinerstr.1 nähe bahnhof 82362 weilheim tel 0881/67 45